ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて、今日ご紹介は「てっぺい」の「ビーフボルガライス」でありま~す。
久々にいただいたビーフボルガライス。
ビーフの濃厚な風味が楽しめる一品なのですが、1年半の進化の結果、みごとなルックスに!!
ちなみに前回は こんな でした。
美しいピンク色のお肉の断面で、魅せる盛り付け。これはそそるでしょう!!
ミディアムレアな火の入りかたで、まさに絶妙の揚げ具合です。
さすがはてっぺいさん♪
やはり、ソースはカツレツにかかっていないので、さくさくがそのまま味わえます。
ビーフならではの濃厚な香り。
オーソドックスなケチャップライスも具だくさん。濃い色目のデミソースとのハーモニー。
武生以外では、やはりてっぺいさんのボルガが抜きんでていますねー。
一方、こちらは通常版「ボルガライス」。写真は少し前のもの。
ホワイトもよかったけど、ポークのほうは初代のタイプに戻ったようです。
しかも、こちらのほう、かなりツユダクになってたのでちょっと驚き。
柔らかい豚ヒレ肉が嬉しい。
ご紹介した「ビーフボルガライス」も、やはり期間限定のもよう。
材料が無くなるまで続けるとのことでありましたが、終了していた場合はご容赦くださいませ。
てっぺい
住所: 福井市御幸3-11-3
電話: 0776-22-3070
営業時間: 11:00~20:00
定休日: 日曜、祭日
主なメニュー:
ボルガライス 950円?
ビーフカツボルガライス 950円
ローストビーフボルガライス 950円?
ソース丼ジャンボ(ロースカツ2枚) 750円
てっぺい定食、その他定食ラインナップ多数。
季節ごとに期間限定メニュー、新規メニューが追加されます。
ボルガライスの名店 へ
Дон Волга
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